Pjenasto umutite maslac sa šećerom, pa dodajte vanilin šećer, koricu limuna i jaje.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, naizmjenično dodavajte smjesi maslaca brašno i mlijeko. Pažljivo umiješajte polovicu bijele čokolade i borovnice.
Maslacem premažite šest kalupa za muffine (svaki po 50 ml) i ulijte u njih smjesu. Kalupe stavite u Softiera umetak.
Posudu stavite na Navigenio, na stupnju 6 zagrijte do okna za pečenje, u zagrijanu posudu stavite umetak Softiera s kalupima, poklopite, na stupnju 2 pecite otprilike 15 minuta.
Zatim posudu stavite u preokrenuti poklopac, Navigenio stavite na posudu grijaćom pločom okrenutom prema dolje, regulator okrenite na niski stupanj, pecite otprilike 7 minuta, dok tijesto dobije zlatno-smeđu boju. Ostavite cupcake kolačiće da se ohlade.
Mousse od krema sira: nasjeckajte preostalu bijelu čokoladu i otopite ju na pari. Pomiješajte krem sir i rastopljenu čokoladu u glatku smjesu; kremom napunite vrećicu za ukrašavanje sa zvjezdastim nastavkom. Kremom ukrasite ohlađene cupcake kolačiće.
