Sameljite zobene pahuljice i sjemenke suncokreta u Quick Cutu. Dodajte oljušteni luk i češnjak, sitno nasjeckajte. Stavite sve u zdjelu.
Grah grubo nasjeckajte u Quick Cutu i također stavite u zdjelu. Dodajte koncentrat rajčice, senf, jaje i orijentalne začine, sve dobro promiješajte. Začinite solju i paprom da bude pikantno.
Smjesu za hamburgere podijelite na četvrtine i napravite pljeskavice.
Krastavac prepolovite i očistite od sjemenki, rajčicu očistite, obje namirnice narežite na male komade. Ogulite i sitno nasjeckajte ljutiku. Nasjeckajte korijander, sve pomiješajte s balzamičnim octom, dobiveni preljev začinite solju i paprom.
Zagrijte tavu na najvišem stupnju do okna za pečenje, smanjite na niži stupanj, stavite pljeskavicu u tavu i pecite dok indikator dosegne točku okretanja. Burger okrenite, poklopite posudu i pecite do kraja, još otprilike 5 minuta.
Burger od graha poslužite na listovima zelene salate s preljevom.
