Ogulite krumpir, narežite ga na veličinu pomfrita (debljine od oko 0,5 do 1 cm) i dobro ga isperite pod mlazom tekuće vode. Dobro osušite papirantim kuhinjskim ubrusom.
Ulijte ulje u tavu, zagrijte na najvišem stupnju do okna za pečenje, smanjite dotok energije, stavite polovinu krumpira u tavu i pržite do dosezanja točke okretanja.
Okrenite krumpir, kuhinjskim papirom osušite unutarnju stranu poklopca, ponovno poklopite i nastavite pržiti u dubokom ulju oko 3 minute. Izvadite pomfrit, položite ga na kuhinjski papir kako bi se dobro ocijedio i pustite da se ohladi.
Drugu polovinu krumpira ispržite na isti način.
Zagrijte tavu na najvišem stupnju do okna za povrće, prebacite na srednji stupanj i dodajte polovinu prethodno prženog pomfrita u tavu, poklopite, odvrnite Visiotherm i pržite u dubokom ulju oko 5 minuta, dok pomfrit ne bude hrskav i zlatno-smeđe boje.
Izvadite pomfrit i položite ga na kuhinjski papir kako bi se dobro ocijedio. Pržite drugu polovinu prethodno prženog pomfrita na isti način u dubokom ulju.
