Burger od krumpira sa salatom od mini rajčica

 
60 min 10 min
Bogato vitaminima Bogato vlaknima Nizak udio kolesterola Vege
natrag

Priprema

1.  Operite krumpir i kuhajte pod pritiskom sa Softiera umetkom i Secuquick softline poklopcem oko 15 minuta, ovisno o veličini. Ogulite krumpir, pustiti da se ohladi, zgnječite drobilicom za krumpir ili grubo naribajte.

2.  Ogulite luk, operite špinat i sitno nasjeckajte u sjeckalici Quick Cut, u manjim količinama.

3.  Zgnječeni krumpir i špinat izmiješajte s jajetom, parmezanom i krušnim mrvicama i dobro začinite sa soli i muškatnim oraščićem.

4.  Oblikujte od smjese 8 debelih burgera i ohladite. Operite koktel rajčice, prepolovite ili razrežite na četiri dijela, očistite mladi luk i narežite na sitne kolutove.

5.  Izmiješajte rajčicu i luk s uljem i aromatičnim octom. Začinite sa soli i paprom.

6.  Stavite maslac u tavu HotPan i zagrijte na najjačoj vatri. Čim maslac počne stvarati pjenu, protresite da se rasporedi po cijeloj tavi HotPan i stavite burgere.

7.  Poklopite i pecite na najjačoj vatri dok indikator ne dosegne okno za pečenje, smanjite dotok topline i pecite dalje dok indikator ne dođe do točke okretanja na 90 °C. Okrenite burger na drugu stranu i pecite dok indikator ponovno ne stigne do točke okretanja.

Nutritivne vrijednosti po porciji: 300 kcal

Još recepata

Juhe i variva

Minestrone

Deserti i slastice

Torta od sira

AMC iskustvo