• Pikantni odresci s maslacem od parmezana

    Pikantni odresci s maslacem od parmezana

30 min 6 min
Nizak udio ugljikohidrata
natrag

Priprema

1. Za maslac od parmezana, ogulite češnjak i sitno narežite. Pomiješajte s parmezanom, maslacem, soli i limunskim paprom. Poklopite i ohladite.

2. Usitnite  zrna papra u mužaru ili drškom noža zdrobite na malene komadiće.

3. Zagrijte Arondo tavu 28 ili 32 cm na najvišem stupnju do oznake za prženje. Stavite u nju odreske, smanjite na niži stupanj i pržite. Preokrenite, poklopite nakon otprilike 1 minute i uklonite sa štednjaka. Ostavite da tako odstoji sve dok se ne postigne željeni stupanj:

- otprilike 2 minute za slabo pečeno,

- otprilike 6 minuta za srednje pečeno

- otprilike 8 minuta za dobro pečeno.

4. Posipajte mješavinom papra, dodajte sol i servirajte s maslacem od parmezana.

Nutritivne vrijednosti po porciji: 480 kcal