• Patuljasto krušno pecivo

    Patuljasto krušno pecivo

45 min 8 min
Nizak udio masti Nizak udio kolesterola Vege
natrag

Priprema

1.     Izmiješajte u zdjeli brašno, sol, suhi kvasac i šećer u prahu i načinite udubinu u sredini.

2.     Dodatjte mlijeko i maslac neprekidno miješajući. Dobro sve izradite u glatko tijesto. Ostavite tijesto na toplom mjestu oko 30 minuta.

3.     Razvaljajte tijesto na debljinu od oko 1,5 cm na radnoj površini koju ste prethodno posipali brašnom i uz pomoć staklene čaše izrežite krugove promjera oko 5 cm.

4.     Uz pomoć poklopca od 24 cm, izrežite krug od papira za pečenje. Uz pomoć Audiotherma zagrijte posudu na Navigeniu na jačini 6 do okna za pečenje.

5.     Stavite posudu na preokrenuti poklopac, umetnite papir za pečenje u posudu, složite izrezano tijesto na papir, ostavljajući mali razmak između pojedinih komada.

6.     Najprije stavite isključenu ploču Navigenio okrenutu grijaćom pločom  na posudu i pecite oko 5 minuta. Zatim regulator Navigenio okrenite niski stupanj i pecite dok ne bude gotovo, oko 3 minute.

7.     Krušno pecivo najbolje je poslužiti mlačno.