• Curry s jajima

    Curry s jajima

45 min 20 min
Bogato vitaminima Vege
natrag

Priprema

 

1. Jaja kuhajte otprilike 10 minuta. Ohladite ih u vodi i ogulite.

2. Ogulite i narežite mrkvu, pa ju ovlaš ocijeđenu stavite u posudu. Ljutiku ogulite, sitno nasjeckajte i  stavite ju, zajedno sa zamrznutim graškom, preko mrkve.

3. Na najvišem stupnju zagrijte do okna za povrće, smanjite toplinu pa na nižem stupnju kuhajte otprilike 20 minuta.

4. Pripremite bešamel umak od maslaca, brašna, mlijeka i temeljca.

5. Umiješajte curry u prahu, pa umakom prelijte povrće. Jaja narežite na četvrtine, dodajte ih oprezno na vrh i posolite i popaprite.

6. Listiće peršina natrgajte, sitno nasjeckajte i posipajte po Curryju.