• Burger od krumpira sa salatom od mini rajčica

    Burger od krumpira sa salatom od mini rajčica

60 min 10 min
Bogato vitaminima Bogato vlaknima Nizak udio kolesterola Vege
natrag

Priprema

1.  Operite krumpir i kuhajte pod pritiskom sa Softiera umetkom i Secuquick softline poklopcem oko 15 minuta, ovisno o veličini. Ogulite krumpir, pustiti da se ohladi, zgnječite drobilicom za krumpir ili grubo naribajte.

2.  Ogulite luk, operite špinat i sitno nasjeckajte u sjeckalici Quick Cut, u manjim količinama.

3.  Zgnječeni krumpir i špinat izmiješajte s jajetom, parmezanom i krušnim mrvicama i dobro začinite sa soli i muškatnim oraščićem.

4.  Oblikujte od smjese 8 debelih burgera i ohladite. Operite koktel rajčice, prepolovite ili razrežite na četiri dijela, očistite mladi luk i narežite na sitne kolutove.

5.  Izmiješajte rajčicu i luk s uljem i aromatičnim octom. Začinite sa soli i paprom.

6.  Stavite maslac u tavu HotPan i zagrijte na najjačoj vatri. Čim maslac počne stvarati pjenu, protresite da se rasporedi po cijeloj tavi HotPan i stavite burgere.

7.  Poklopite i pecite na najjačoj vatri dok indikator ne dosegne okno za pečenje, smanjite dotok topline i pecite dalje dok indikator ne dođe do točke okretanja na 90 °C. Okrenite burger na drugu stranu i pecite dok indikator ponovno ne stigne do točke okretanja.

Nutritivne vrijednosti po porciji: 300 kcal