• AMC κοτομπουκιές

    AMC κοτομπουκιές

15 ελάχιστο 5 ελάχιστο
πίσω

προετοιμασία

  1. Κόβετε το στήθος κοτόπουλου σε μπουκιές. Αλατοπιπερώνετε.
  2. Χτυπάτε το αυγό σε ένα βαθύ πιάτο, ρίχνετε το αλεύρι και την τριμμένη φρυγανιά χωριστά σε δύο μικρές σουπιέρες.
  3. Τοποθετείτε τα κομμάτια του κρέατος πρώτα στη σουπιέρα με το αλεύρι, σκεπάζετε με το καπάκι, ανακινείτε καλά μέχρι να καλυφθούν καλά με το αλεύρι. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, τα ρίχνετε στο χτυπημένο αυγό. Κάνετε την ίδια διαδικασία με την τριμμένη φρυγανιά. Αφήνετε τις παναρισμένες κοτομπουκιές να ξεκουραστούν στο ψυγείο για περ. 30 λεπτά.
  4. Ρίχνετε το λάδι στο HotPan, το σκεπάζετε με το καπάκι του, το τοποθετείτε πάνω στο Navigenio, το οποίο ρυθμίζετε στη βαθμίδα 6. Ενεργοποιείτε το Audiotherm, το τοποθετείτε στο Visiotherm και το γυρίζετε μέχρι να εμφανιστεί το σύμβολο ψησίματος.
  5. Μόλις το Audiotherm φτάσει στο παράθυρο  ψησίματος και σφυρίξει, το ρυθμίζετε στη βαθμίδα 2, προσθέτετε τις κοτομπουκιές στο HotPan. Σκεπάζετε με το καπάκι και χρησιμοποιώντας το Audiotherm, τηγανίζετε μέχρι να φτάσει στους 90° C. Γυρίζετε τις κοτομπουκιές, τις αφαιρείτε μόλις ροδίσουν λίγο και τις αφήνετε να στραγγίξουν σε χαρτί κουζίνας. 

διατροφικά στοιχεία ανα μερίδα: 660 kcal