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Les méthodes de cuisson AMC

Expérimenter AMC

Les méthodes de cuisson AMC uniques vont changer votre conception de la nourriture

Lorsque vous cuisinez avec AMC, vous ne préparez pas seulement un repas - vous révolutionnez votre mode de vie.

 

Nos produits :

  • Préservent davantage les vitamines, les minéraux et les nutriments que les méthodes classiques
  • Permettent de préparer des aliments moins caloriques sans toutefois transiger sur le goût
  • Offrent un gain de temps et d’énergie
  • Assurent une cuisson parfaite de votre plat

Pourquoi AMC est-elle si différente ?

C’est vraiment simple. Chaque ingrédient est cuit à la température parfaite pendant une durée optimale. Voilà pourquoi les recettes premium AMC sont synonymes de plats réussis - à chaque fois.

 

Les méthodes de cuisson des légumes AMC sans eau ajoutée préservent jusqu’à 50 % de vitamines en plus que les techniques classiques. Un contrôle parfait de la température préserve les vitamines et les nutriments, et la saveur naturelle de l’ingrédient.

 

Nous avons élaboré une gamme de méthodes de cuisson uniques qui cuisent chaque ingrédient à la perfection tout en préservant sa valeur nutritionnelle et son goût. Découvrez le principe ici :

  • Cuire les légumes sans ajouter d’eau permet de préserver jusqu’à 50 % de vitamines en plus tout en sublimant leur saveur naturelle.
  • Rôtir sans ajouter de graisse permet de réduire jusqu’à 50 % le nombre de calories et confère une saveur que l’on ne peut même pas soupçonner sans y avoir goûté.
  • Une cuisson douce à moins de 100 °C libère les arômes naturels des légumes et réduit les quantités de sel.
  • Une cuisson rapide et saine qui utilise les programmes personnalisés offre un gain de temps et d’énergie.

Plus de valeurs nutritionnelles et plus savoureux

Notre expertise s’est construite au fil du temps. Nous avons appris que la cuisson douce des légumes à moins de 100 °C leur donne une saveur supérieure tout en réduisant les quantités de sel ajoutées.

 

Le système intelligent AMC signifie que vous pouvez cuire différents légumes ensemble dans la même casserole. Chaque ingrédient conservera son parfum et sa saveur d’origine.

 

Des études scientifiques ont prouvé que les légumes cuits avec AMC contiennent plus de valeurs nutritives que ceux qui sont préparés de manière traditionnelle :

  • Les carottes contiennent 4x plus de magnésium
  • Les courgettes ont 4x plus de potassium et presque 50 % d’ingrédients bioactifs végétaux en plus
  • Les épinards (congelés) ont 3x plus de vitamine B
  • Les pommes de terre ont 50 % de provitamine A en plus
  • Le fenouil préserve presque 4x de substances bioactives végétales

Moins calorique, plus savoureux

La méthode de cuisson AMC qui consiste à rôtir sans adjonction de graisse garantit une viande parfaitement rôtie grâce à un contrôle intelligent de la température ce qui rend inutile l’ajout de graisse.

 

Des plats plus sains au goût naturel

Des études relatives aux techniques de rôtissage montrent que l’ajout de graisse n’améliore en rien le goût. Au contraire, le goût vient de la viande. Nous avons donc élaboré une méthode qui la rôtit à la perfection.

Le rôtissage sans graisse ajoutée permet non seulement de sublimer le goût de la viande, mais aussi de manger plus sainement.

  • Chaque plat rôti contient environ 140 calories en moins.
  • En d’autres termes, si vous rôtissez vos plats cinq fois par semaine, vous réduirez de 700 le nombre de calories hebdomadaires ingurgitées, soit 34 000 calories en moins sur l’année !

 

C’est l’équivalent du nombre de calories…

…que vous brûlez en courant pendant 49 heures ou 540 km

... que vous trouvez dans 6,5 kg de chocolat