• Risotto aux fraises

    Risotto aux fraises

15 min 1 min
Végétarien
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Préparation

1. Eplucher et hacher l'oignon. Nettoyer les fraises et les couper en quartiers.

2 . Mettre les cubes d'oignons dans la casserole, poser-la su le Navigenio et passer au niveau 6. Allumer l'Audiotherm, placer sur le Visiotherm et tourner jusqu'à ce que le symbole de rôtissage apparaisse. 

3 . Lorsque le signal sonore de l’Audiotherm retentit, enlever le couvercle, réduire la chaleur à 2, ajouter le riz et le faire suer avec les oignons.

 4 . Déglacer avec du vin rouge, ajouter le bouillon de légumes et les deux tiers des fraises. 

 5 . Mettre le couvercle Secuquick et fermer. Passer le Navigenio en mode automatique "A". Sélectionner le programme "P" sur l'Audiotherm et cuire sur la position "soft". 

6 . Une fois le temps de cuisson écoulé, dépressuriser la casserole en la posant sur un couvercle renversé.
Retirer le Secuquick, incorporer le beurre, le parmesan et les fraises restantes et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Valeur d'énergie par portion: 349 kcal