• Purée de haricots avec endives

    Purée de haricots avec endives

10 min 10 min
Pauvre en cholestérol Riche en vitamines Riche en fibres Pauvre en matières grasses Pauvre en calories
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Préparation

1. Le cas échéant décongeler les haricots et enlever la cosse. Eplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux. Mettre les deux dans une casserole avec le bouillon.

2. Nettoyer les endives et couper les grandes feuilles en morceaux plus petits, les mettre dans le légumier combi.

3. Poser le légumier combi sur la casserole et au-dessus l'EasyQuick avec son joint d'étanchéité 24 cm. Poser la casserole sur le Navigenio et brancher ce dernier sur Automatique „A", mettre l'Audiotherm en fonction, programmer un temps de cuisson d'env. 10 minutes sur l'Audiotherm, le positionner sur le Visiotherm et tourner jusqu'à ce que le symbole Vapeur apparaisse.

4. Le temps de cuisson une fois écoulé, enlever le légumier combi et mixer les haricots à l'aide d'un mixeur plongeant.

5. Assaisonner avec huile d'olive, sel et poivre.