• Potée de pommes de terre-courgettes gratinée

    Potée de pommes de terre-courgettes gratinée

20 min 28 min
Riche en vitamines Pauvre en calories
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Préparation

1. Peler et tailler en dés l’ail et les oignons. Éplucher les pommes de terre et les détailler en dés de 1,5 cm.
2. Monder éventuellement les tomates et les partager en huit. Nettoyer les courgettes et les couper en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Hacher finement l'origan.
3. Mettre l’oignon et l’ail dans la casserole, poser sur le Navigenio et chauffer à feu vif. Enclencher l'Audiotherm, le mettre sur le Visiotherm et tourner jusqu'à faire apparaître le symbole Viandes.
4. Dès que l'Audiotherm siffle en atteignant la fenêtre Viandes, baisser sur degré 2 et faire suer le mélange oignon-ail-concentré de tomates. Ajouter les pommes de terre et les tomates.
5. Régler le Navigenio sur Automatique « A », indiquer 15 minutes environ de temps de cuisson sur l'Audiotherm, placer dessus et cuire en mode légumes. Incorporer les olives, les courgettes, l’origan et les tomates et remettre le Navigenio sur Automatique « A ». Indiquer env. 5 minutes de temps de cuisson sur l'Audiotherm et cuire en mode Légumes.
6. Hacher grossièrement le fromage de brebis et les noix et les ajouter sur la potée.
7. Couvrir avec le Navigenio en position retournée et régler sur position maximale. Tant que le Navigenio émet un clignotement rouge/bleu, régler l'Audiotherm sur 8 minutes environ et gratiner.

Valeur d'énergie par portion: 451 kcal