• Brochettes de saumon fruitées

    Brochettes de saumon fruitées

20 min 4 min
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Préparation

1. Éplucher la mangue, enlever le noyau.

2. Couper le filet de saumon et la mangue en morceaux d‘env. 2 cm. Couper les haricots mange-tout en 2.

3. Piquer sur des cure-dents les morceaux de poisson + mangue + quelques haricots.

4. Verser 150 ml d‘eau dans une casserole 24 cm 3,5 l, disposer la première moitié des brochettes dans un panier Softiera 24 cm. Couvrir avec l‘EasyQuick muni du joint d‘étanchéité 24 cm. Régler le Navigenio sur „A“, programmer un temps de cuisson de 4 minutes sur l‘Audiotherm, le mettre en place et tourner jusqu‘à ce que le symbole Vapeur apparaisse.

5. Le temps de cuisson une fois écoulé, retirer les brochettes, cuire l‘autre moitié de la même manière.

Conseil :
Servir accompagné d‘une sauce à base de yaourt, moutarde, miel et aneth haché. Vous pouvez remplacer la mangue par des bouquets de brocoli ou des morceaux de poivron.