• Blanc de poulet et légumes de saison

    Blanc de poulet et légumes de saison

15 min 30 min
Riche en vitamines Pauvre en calories
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Préparation

1. Viande : Placer la casserole sur la cuisinière et chauffer à feu vif. Enclencher l'Audiotherm, le placer sur le Visiotherm et tourner jusqu'à faire apparaître l'icône Viandes. Dès que l'Audiotherm siffle en atteignant la fenêtre Viandes, réduire à feu moyen.
3. Placer les poitrines de poulet séchées dans la casserole, presser, mettre le couvercle et frire à l'aide de l'Audiotherm jusqu'à ce que le point tournant à 90 °C soit atteint.
4. Tourner, assaisonner et éteindre le feu. Laisser reposer avec le couvercle pendant environ 10 minutes.
5. Légumes : nettoyer, couper en morceaux égaux et mettre dans une casserole mouillée. Couper les oignons nouveaux et les ajouter.
6. Placer la casserole sur la cuisinière et chauffer à feu vif. Enclencher l'Audiotherm, programmer un temps de cuisson de 20 minutes (env.), le placer sur le Visiotherm et tourner jusqu'à faire apparaître l'icône Légumes.
7. Dès que l'Audiotherm siffle en atteignant la fenêtre Légumes, réduire à feu bas et terminer la cuisson.

Valeur d'énergie par portion: 197 kcal