Pour les wantans, éplucher l’oignon et l’ail et les émincer. Mélanger avec les légumes, la viande hachée, la sauce soja, le Red Delight AMC et la sauce soja.
Pour la sauce, éplucher l'échalote et l'ail et les hacher finement dans le Quick Cut, ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger le tout.
Battre l'oeuf avec de l'eau. Étaler les feuilles de pâte à wantan sur le plan de travail, en badigeonner les bords avec l'œuf battu et mettre un peu de garniture de viande hachée au milieu. Plier les feuilles de pâte en triangle et bien presser les bords ensemble.
Mettre de l'huile dans le wok et faire chauffer à feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, puis baisser sur feu doux et ajouter les wantans en portions dans l'huile chaude. Frire, jusqu'au point de retournement.
Retourner les wantans et faire frire sans couvercle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter sur du papier absorbant. Frire la deuxième partie des wantans de la même façon. Servir avec la sauce.
Valeur d'énergie par portion:
705 kcal
Produits AMC utilisés
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
Wok 32 cm, 4.0 l
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