Sortir le blanc de poulet du réfrigérateur env. 30 minutes avant de le préparer. Sécher la viande en tapotant avec de l’essuie-tout et couper en lanières plus fines.
Nettoyer les tomates cerises et les couper en deux. Nettoyer les haricots et les couper en morceaux d’une bouchée. Verser 120 ml d'eau dans la casserole. Placer les haricots dans le panier Softiera.
Mettre en place EasyQuick avec joint d’étanchéité de 20 cm, chauffer la casserole à feu vif, jusqu'à la fenêtre Vapeur, réduire le feu et poursuivre la cuisson pendant environ 16 minutes dans la zone Vapeur.
Laver le citron vert à l’eau chaude, râper finement le zeste, mélanger avec l’AMC Green Fiery, la sauce soja, le vinaigre et l’huile de sésame. Assaisonner la sauce salade avec du sel et du poivre.
Retirer EasyQuick à la fin du temps de cuisson, sortir le panier Softiera et mélanger les haricots avec la sauce salade, laisser refroidir jusqu’à ce que cela devienne tiède.
Chauffer la poêle à feu vif, jusqu'à la fenêtre Viandes, réduire le feu au minimum, placer les lanières de poulet dans la poêle et les faire cuire jusqu’au moment de les retourner.
Retourner la viande, remettre le couvercle et éteindre la zone de cuisson. Laisser la cuisson se poursuivre pendant env. 5 minutes et assaisonner avec du sel et du poivre.
Pour servir, accompagner les lanières de poulet de la salade de haricots.
Valeur d'énergie par portion:
165 kcal
Produits AMC utilisés
Casserole 20 cm, 3.0 l
Poêle à rôtir 24 cm, 2.0 l «HotPan» avec manche long
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
Couvercle de cuisson vapeur « EasyQuick »
Panier "Softiera" 20 cm
Des autres recettes
Pâtes, riz, pommes de terre, etc.
, Légumes et légumineuses
