15 min 10 min
Pauvre en calories
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Préparation

1. Pour la génoise, battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé durant 3 à 5 minutes environ à l'aide d'un robot culinaire/d'un fouet électrique, jusqu'à ce que la pâte devienne blanche. Tamiser la farine dessus et l'incorporer prudemment. Incorporer l'huile également avec précaution.

2. Beurrer le légumier combi. Découper à l'aide d'un couvercle 20 cm un rond de papier sulfurisé et le déposer au fond. Remplir avec la pâte.

3. Fendre le chocolat en morceaux. Le mettre avec la crème dans un saladier combi 16 cm et fermer avec le couvercle. Mettre 200 ml d'eau dans la casserole et placer le saladier dedans.

4. Poser le légumier combi sur la casserole et l'EasyQuick dessus avec son joint d'étanchéité 24 cm. Poser la casserole sur le Navigenio et brancher ce dernier sur Automatique „A". Mettre l'Audiotherm en marche, programmer un temps de cuisson d'env. 15 minutes sur l'Audiotherm, le positionner sur le Visiotherm et tourner jusqu'à ce que le symbole Vapeur apparaisse.

5. Le temps de cuisson une fois écoulé, enlever le légumier combi et laisser refroidir le gâteau.

6. Sortir le saladier de la casserole, enlever le couvercle et mélanger bien minutieusement la pâte. Faire complètement refroidir au réfrigérateur.

7. Fouetter jusqu'à consistance ferme à l'aide d'un robot ménager/d'un fouet électrique, en remplir une poche à douille et en décorer le gâteau.

Produits AMC utilisés

  • Casserole 20 cm, 3.0 l
  • Couvercle de cuisson vapeur « EasyQuick »
  • Plaque de cuisson mobile "Navigenio"
  • Bol rond 20 cm "Combi bowl"

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