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Préparation

 

  1. Partager les cuisses de poulet en petites pièces et mélanger avec la pâte de curry dans une cloche combi (24cm). Laver, peler et couper en morceaux les pommes de terre.

  2. Préchauffer une casserole (24 cm 5.0 l) sur pos. 6 du Navigenio jusqu’ à la fenêtre « rôtir », à l’aide de l’Audiotherm.

  3. Après le signal acoustique, insérer le poulet et rôtir, ensuite ajouter les pommes de terre, selon désir les feuilles de curry et la citronnelle et mijoter.

  4. Donner le riz lavé dans l’élément Softiera 24 cm, le poser dans la casserole et couvrir.

  5. Programmer le Navigenio su „A“ = automatique, indiquer 15 minutes de cuisson sur l’Audiotherm et le tourner jusqu’ à la fenêtre des légumes « carotte ». Vérifier le contact radio.

  6. Après la durée de cuisson, sortir l’élément Softiera et affiner le poulet avec le lait de coco. Garnir selon désir et servir avec le riz.

Conseil:

Pour rendre le curry encore plus crémeux, augmenter la quantité de lait de coco à 200 ml.

Produits AMC utilisés

  • Poêle à rôtir 24 cm, 2.0 l «HotPan» avec manche long

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