Peler et hacher finement l'ail. Le mettre dans la petite casserole avec le bouillon de poulet et les tomates. Incorporer 1 à 2 cc de piment en poudre ainsi que l'origan. Faire chauffer la casserole à feu vif jusqu’à la fenêtre Légumes, baisser sur feu doux et cuire env. 10 minutes dans la zone Légumes.
Saler, poivrer et maintenir au chaud.
Éplucher l’oignon et l’ail et les émincer. Chauffer la poêle à feu vif jusqu'à la fenêtre Viandes, passer à feu doux et faire revenir la viande hachée. Ajouter les oignons et l'ail et faire revenir.
Ajouter les haricots, le maïs et le jus de citron vert. Ajouter le cumin et la coriandre et assaisonner avec le piment en poudre, le sel et le poivre, incorporer 4 cs de sauce enchilada. Faire chauffer la poêle sur feu vif jusqu'à la fenêtre Légumes, baisser sur feu doux et cuire environ 10 minutes dans la zone Légumes.
À la fin du temps de cuisson, émincer la coriandre et ajouter. Répartir la farce sur les tortillas et rouler. Verser l'autre moitié de la sauce enchilada dans la grande casserole, ajouter les burritos et étaler le reste de la sauce ainsi que le cheddar.
Mettre la casserole sur le Navigenio et faire chauffer sur stand 6 jusqu'à la fenêtre Viandes, poser la casserole sur le couvercle inversé, placer le Navigenio à l'envers et faire dorer les burritos à feu doux pendant env. 15 minutes.
Valeur d'énergie par pce.:
450 kcal
Produits AMC utilisés
Casserole 16 cm, 1.3 l
Casserole 24 cm, 3.5 l
Poêle à rôtir 24 cm, 2.0 l «HotPan» avec manche long
Contrôle acoustique de l’"Audiotherm Plus"
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