• Scones poêlés

    Scones poêlés

30 min 20 min
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Préparation

  1. ƒMélanger ensemble dans une jatte la farine et la levure puis creuser un puits.
  2. Travailler ensemble et rapidement le reste des ingrédients y compris l‘œuf. Le but est de mélanger les ingrédients de manière à obtenir une pâte grossière qui ne soit ni lisse, ni homogène – des petits morceaux de beurre doivent encore être visibles.
  3. Sur un plan de travail enduit de farine, étendre la pâte en un boudin de pâte et le couper en 8 morceaux – les scones n‘ont pas à avoir une forme parfaite.
  4. Placer le Griddle Arondo 28 cm sur le Navigenio, régler sur Automatique „A“, positionner l‘Audiotherm et tourner jusqu‘à ce que le symbole Viandes apparaisse.
  5. Dès que le mode Automatique signale que la fenêtre Viandes a été atteinte, mettre les scones dans le Griddle Arondo et couvrir.
  6. Régler le Navigenio au degré 1, faire griller les scones sur une face jusqu‘à ce que le point de retournement de 90°C soit atteint.
  7. Retourner les scones, couvrir à nouveau et les faire griller jusqu‘à ce que le point de retournement soit à nouveau atteint.

Valeur d'énergie par pce.: 190 kcal