• Sandwich au rosbif „César“

    Sandwich au rosbif „César“

20 min 6 min
Pauvre en calories
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Préparation

  1. Chauffer le Griddle 24 cm à feu vif. Mettre l’Audiotherm sur le Visiotherm et tourner 2 x jusqu’à ce que le symbole Viandes apparaisse. Dès que le signal sonore de l’Audiotherm retentit en atteignant la fenêtre Viandes, saisir les tranches de lard à feu doux jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes et les égoutter sur du papier absorbant.
  2. Couper les anchois en morceaux et les mixer avec la crème fraîche et le parmesan. Couper la tomate en tranches fines. Répartir les tranches de rosbif sur 4 toasts, les tartiner avec le fromage en crème et répartir dessus les tranches de tomate. Couvrir avec les toasts restants.
  3. Chauffer le Griddle Arondo 28 cm 1,6 l sur le Navigenio à niveau 6. Mettre l’Audiotherm sur le Visiotherm et tournez 2 x jusqu’à ce que le symbole Viandes apparaisse. Dès que le signal sonore de l’Audiotherm retentit en atteignant la fenêtre Viandes, déposer les sandwiches, presser, couvrir et éteindre le Navigenio.
  4. Saisir la première face pendant +/- 1 minute, retourner, remettre le couvercle et terminer la cuisson pendant +/- 5 minutes (le Visiotherm ayant alors à peu près atteint la fenêtre légumes).
  5. Sortir les sandwiches, retirer brièvement le toast supérieur et déposer les feuilles de salade et 2 tranches de lard. Remettre le toast et servir aussitôt.

Conseil : La garniture des toasts peut varier à l’infini. Les sandwiches au jambon, camembert, champignons en tranches ou lamelles de poivron sont délicieux. Le salami avec du gruyère et les cornichons en tranches sont une autre variante tout aussi délicieuse.