• Salade de chou

    Salade de chou

30 min
Riche en vitamines Pauvre en cholesterol Pauvre en calories
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Préparation

  1. Nettoyez le chou, retirez la tige et coupez-le en fines lanières. Pelez les oignons, coupez-les en deux et coupez-les en fines tranches.
  2. Nettoyez les poivrons et coupez-les en petites lanières.
  3. Faites bouillir le bouillon et le vinaigre dans une casserole 16 cm 1,3 l, retirez-le de la cuisinière, ajoutez l'huile et dissolvez le sucre et le sel. Assaisonner bien avec du poivre.
  4. Mélanger la marinade avec les ingrédients de la salade et laisser reposer toute la nuit.
  5. Assaisonner avant servir. Couper grossièrement les graines de citrouille dans le Quick Cut, les faire rôtir légèrement dans une petite casserole et parsemer de la salade.

Valeur d'énergie par portion: 198 kcal