• Purée de haricots à la chicorée

    Purée de haricots à la chicorée

10 min 10 min
Pauvre en gluten Riche en vitamines Pauvre en matières grasses Pauvre en cholesterol Pauvre en calories Végétarien
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Préparation

  1. Décongelez les haricots (si nécessaire) et mettez-les dans un bol. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux. Mettez-les ensemble avec le bouillon de légumes dans la casserole 20 cm 4,0 l.
  2. Nettoyez la chicorée, hachez les grandes feuilles en petits morceaux et faites la tout dans une passoire combi.
  3. Placez la passoire combi sur la casserole et terminez avec l‘EasyQuick muni du joint d’étanchéité 20 cm. Placez la casserole sur le Navigenio et réglez le Navigenio sur le stand automatique "A". Allumez l’Audiotherm, réglez le temps de cuisson 10 minutes, placez-le sur le Visiotherm et tournez 2 x jusqu’à ce que le symbole de la vapeur apparaisse.
  4. Dès que le symbole de vapeur apparaît, l’Audiotherm sonore.  Retirez la passoire combi et mélangez les haricots avec un mélangeur.
  5. Terminer avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre et servir avec la chicorée.