• Purée de céleri-rave

    Purée de céleri-rave

5 min 10 min
Pauvre en gluten Riche en vitamines Pauvre en cholesterol Pauvre en calories Végétarien Pauvre en lactose
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Préparation

  1. Épluchez le céleri et les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux et placez-les encore mouillés dans le panier Softiera 20.
  2. Placez la casserole 20 cm 4,0 l sur le Navigenio et ajoutez 150 ml. de l'eau. Placez le panier Softiera dans la casserole et fermez-le avec le couvercle Secuquick 20 cm.
  3. Réglez le Navigenio sur "A" automatique, allumez l'Audiotherm, entrez 5 minutes de temps de cuisson dans l'Audiotherm, placez-le sur le Visiotherm et tournez-le 2 x jusqu'à ce que le symbole Soft apparaisse.
  4. Lorsque le signal sonore de l'Audiotherm retentit en atteignant la fenêtre Soft, placez la casserole dans le couvercle inversé et le laisser se dépressuriser de lui-même.
  5. Enlevez le couvercle Secuquick , retirez le panier Softiera et versez le reste de l'eau dans la casserole. Remettez les morceaux de céleri et de pomme de terre dans la casserole. Ajouter le beurre, écraser le céleri-rave et les pommes de terre et ajouter lentement le lait.
  6. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.

Astuce:

Pour un goût encore plus prononcé, ajouter des petits lardons grillés.

Valeur d'énergie par portion: 140 kcal