• Petits pains des nains

    Petits pains des nains

45 min 8 min
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Préparation

  1. Mélanger ensemble dans un saladier la farine, le sel, la levure sèche et le sucre en poudre et creuser un puits.
  2. Ajouter le beurre et le lait tout en remuant. Travailler le tout en une pâte homogène. Laisser la pâte lever dans un endroit chaud environ 30 minutes.
  3. Abaisser la pâte sur une épaisseur d‘environ 1,5 cm sur une surface farinée puis découper des cercles d‘environ 5 cm à l‘aide d‘une tasse ou d‘un verre.
  4. À l‘aide d‘un couvercle 24 cm, découper un cercle de papier sulfurisé. Faire chauffer la casserole 24 cm 2.5 l sur le Navigenio réglé au degré 6 et à l‘aide de l‘Audiotherm jusqu’à la fenêtre Viandes.
  5. Placer la casserole dans le couvercle retourné, la tapisser  avec le papier sulfurisé et y disposer les cercles de pâte  en veillant à laisser un espace entre eux.
  6. Couvrir avec le Navigenio en position retournée et  éteint dans un premier temps et faire cuire  environ 5 minutes. Régler ensuite le Navigenio au  petit degré et laisser cuire encore environ 3 minutes.
  7. Servir les petits pains de préférence tièdes.


    Conseil: Servir les petits pains accompagnés de la confiture de pêche.

Valeur d'énergie par pce.: 179 kcal