• Petit déjeuner de Minoix énergétique et croquant

    Petit déjeuner de Minoix énergétique et croquant

25 min 3 min
Riche en vitamines Pauvre en cholesterol Pauvre en calories
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Préparation

  1. Mettre les noix dans le Quick Cut, les hacher grossièrement puis les mettre dans un saladier ainsi que tous les autres ingrédients, y compris les flocons d‘épeautre.
  2. Faire chauffer l‘huile de noix de coco, la mélanger avec le miel et la cannelle, incorporer au granola et bien mélanger. Découper un cercle de papier sulfurisé à l‘aide d‘un couvercle 24 cm.
  3. Faire chauffer la casserole 24 cm 3,5 l sur le Navigenio réglé au degré 6 et à l‘aide de l‘Audiotherm jusqu’à la fenêtre Viandes. Tapisser le fond avec le papier sulfurisé, y verser le granola et bien le répartir puis placer la casserole dans le couvercle retourné.
  4. Couvrir avec le Navigenio en position retournée et le régler au petit degré. Après environ 30 secondes, remuer et répéter l‘opération jusqu‘à ce qu‘un beau brunissement homogène se forme.
  5. Retirer de la casserole et laisser refroidir.
  6. Nettoyer les baies et les répartir dans des coupes. Mélanger le yaourt avec le lait, le miel ou le sirop d‘érable.
  7. Recouvrir les baies avec le yaourt battu et le granola.


    Conseil: Le choix des fruits peut s‘effectuer en fonction des saisons et des goûts de chacun – les baies peuvent être remplacées par des morceaux de pêches, d‘abricots ou de quetsches, tout aussi  délicieux. La banane (en rondelles) et les pommes et les poires (en quartiers) sont une formidable alternative car on les trouve toute l‘année.

Valeur d'énergie par portion: 325 kcal