• Pain-galette à la poêle

    Pain-galette à la poêle

45 min 3 min
Riche en vitamines Pauvre en matières grasses
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Préparation

  1. Mélanger ensemble la farine, la levure, le sucre et le   sel. Faire un puits et y verser le lait, l‘huile, le yaourt et l‘œuf. Ajouter le romarin et travailler le tout en une   pâte souple. Laisser lever à couvert environ 60 minutes dans un endroit chaud.
  2. Travailler une nouvelle fois la pâte, la partager en 6 parts et étendre chacune en un cercle d‘environ 20 cm de diamètre. Faire chauffer la poêle à feu maximum jusqu’à la fenêtre Viandes.
  3. Mettre la première plaque de pâte dans la poêle, réduire à feu doux et couvrir. Faire cuire la première face environ 1 minute. Retourner et cuire encore environ 1 minute.
  4. Faire cuire les autres pains selon le même procédé. Le temps de cuisson augmente à partir du deuxième   pain d‘environ 1 1/2 minute par côté. Augmenter légèrement le feu pour obtenir un pain plus doré.

Valeur d'énergie par portion: 370 kcal