• Omelettes  des lève-tard

    Omelettes des lève-tard

20 min 5 min
Riche en vitamines Pauvre en calories
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Préparation

  1. Couper le jambon en petits dés, laver les tomates et les couper en petits cubes, nettoyer les champignons de Paris à l‘aide d‘un pinceau ou d‘un linge et les couper également en petits morceaux. Ciseler finement la ciboulette. Mélanger ensemble tous les ingrédients.
  2. Battre le lait et les œufs en un mélange mousseux, accommoder de sel, poivre et noix de muscade, ajouter le beurre ou l‘huile.
  3. Faire chauffer la HotPan 24 cm sur le Navigenio réglé au degré 6 et à l‘aide de l‘Audiotherm jusqu’à la fenêtre Viandes.
  4. Verser la moitié du mélange dans la HotPan, répartir par­dessus la moitié des autres ingrédients ainsi qu‘une cuiller à soupe de fromage.
  5. Mettre la HotPan sur un plan de travail résistant à la chaleur et couvrir avec le Navigenio en position retournée. Faire dorer au petit degré environ 5 minutes.
  6. Remettre la HotPan sur le Navigenio réglé au degré 6, sortir la première omelette et la réserver au chaud.
  7. Verser le reste du mélange et ajouter les ingrédients comme décrit précédemment et saupoudrer avec le fromage restant.
  8. Mettre à nouveau la HotPan sur un plan de travail résistant à la chaleur, couvrir avec le Navigenio en position retournée et faire dorer la seconde omelette environ 5 minutes.
  9. Diviser les omelettes en deux ou quatre parts et servir aussitôt.

Valeur d'énergie par portion: 254 kcal