• Omelette aux herbes avec fenouil

    Omelette aux herbes avec fenouil

15 min 4 min
Pauvre en matières grasses Végétarien
en arrière

Préparation

1. Nettoyer le fenouil et le couper en fines lamelles. Prélever les quartiers d’orange et ce faisant en recueillir le jus. Mettre le tout dans une casserole.

2. Découper un rond de papier sulfurisé à l’aide d’un couvercle 24 cm et en tapisser le fond de la passoire combi. Pour l’omelette, émietter le pain de mie et bien le mélanger dans le Quick Cut avec les herbes, le fromage de brebis et les oeufs. Déposer sur le papier sulfurisé.

3. Placer le combi panier vapeur sur la casserole et couvrir. Poser la casserole sur le Navigenio et brancher celui-ci sur Automatique „A“, initialiser l‘ Audiotherm, programmer un temps de cuisson d’env. 4 minutes sur l‘Audiotherm, le positionner sur le Visiotherm et tourner jusqu’à ce que le symbole Légumes apparaisse.

4. Le temps de cuisson une fois écoulé, faire glisser l’omelette sur une grande assiette. Assaisonner les légumes avec huile d’olive, sel et poivre et servir en accompagnement.