• Omelette

    Omelette

Riche en vitamines Pauvre en calories
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Préparation

  1. Salez et poivrez les oeufs, battez-les avec une fourchette.
  2. Chauffez l’oPan large au niveau/avec la flamme maximum jusqu’à atteindre la température de cuisson idéale.
  3. Baisser le feu/la flamme à un niveau faible et ajoutez la matière grasse. Étalez-la de façon uniforme dans l’oPan large.
  4. Versez-y les oeufs battus et cuisez-les jusqu’à ce qu’ils forment une masse compacte.

Variantes :
Comment farcir votre omelette en deux étapes supplémentaires

  1. Avant que les oeufs battus ne soient devenus compacts, ajoutez du fromage râpé et des légumes coupés en morceaux (par exemple des poivrons, des champignons) sur l’omelette.
  2. Ramenez les bords vers le centre et servez.

Préparez une délicieuse frittata (une recette italienne typique)


Point 1 : Battez 3 oeufs avec une fourchette. Découpez environ 50 g de légumes, par exemple des carottes ou des courgettes avec le Quick Cut.
Point 4 : Mettez les légumes dans l’oPan large et laissez cuire ± 2 minutes. Ensuite versez les oeufs battus par dessus et laissez cuire jusqu’à ce que la préparation devienne compacte. Parsemez d’herbes fraîches avant de servir si vous le souhaitez.

Préparez de délicieuses omelettes aux crevettes (12 pièces)


Point 1 : Ajoutez environ 200 g de crevettes et de la ciboulette hachée aux oeufs battus. Cuisez environ 4 petites portions sur une rangée suivant la recette de base décrite plus haut.
Point 4 : Poursuivez avec le reste de la préparation et servez avec du raifort râpé.