• Œufs brouillés aux crevettes et pain noir façon Büsum

    Œufs brouillés aux crevettes et pain noir façon Büsum

15 min
Riche en vitamines
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Préparation

  1. Mettre l’oignon dans une poêle, couvrir et chauffer à feu vif jusqu’à la fenêtre viandes.
  2. Ajouter les crevettes et les faire revenir à feu doux. Ajouter le beurre et faire fondre.
  3. Mélanger les œufs, la crème, le sel et le poivre.
  4. Ajouter aux crevettes et laisser mijoter à feu doux en remuant éventuellement.
  5. Répartir sur les tranches de pain, saupoudrer de ciboulette et servir aussitôt.

Conseil : Vos œufs brouillés seront encore meilleurs avec des crevettes de la mer du Nord. Vous pouvez aussi remplacer les crevettes par des dés de champignons, un peu de courgettes coupées finement en dés, du poivron ou des tomates. La préparation reste la même.

Valeur d'énergie par portion: 470 kcal