• Moules à la sauce rouge

    Moules à la sauce rouge

15 min 20 min
Kalorienarm Vegetarisch
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Préparation

1 Lavez les moules, brossez-les et retirez les barbes. Enlever les moules ouvertes. Épluchez l'oignon, l'ail et la carotte, nettoyez le céleri et le poivron rouge, coupez le tout en cubes.
2. Immerger les tomates dans de l'eau chaude, puis les rincer à l'eau froide. Pelez les et coupez les  
en dés.
3. Mettez l'oignon et l'ail dans la casserole de 24 cm- 3,5 L, mettez sur votre cuisinière et réglez sur un feu vif. Allumez l'Audiotherm, mettez-le sur le Visiotherm et tournez-le jusqu'à ce que le symbole Viandes apparaisse.
 
4. Lorsque le signal sonore de l’Audiotherm retentit en atteignant la fenêtre Viandes, réglez la cuisinière sur un feu doux et ajoutez graduellement les cubes de céleri, les carottes et le poivron tout en remuant.
5. Ajouter les cubes de tomates et le vin blanc. Placez les moules dans la Softiera 24cm, placez la Softiera 24cm sur la sauce tomate et mettez le couvercle.
6. Réglez la cuisinière sur feu vif, chauffez la casserole de 24 cm- 3,5 L jusqu'à la fenêtre légume. Réglez votre cuisinière sur un feu doux et faites cuire environs 15 minutes avec l‘ Audiotherm.
 7. Cueillez les feuilles d’origan et hachez-les finement, puis ajoutez les à la sauce tomate. Assaisonner avec du sel et u poivre.
 8.Servir les moules avec la sauce tomate-légumes.

Valeur d'énergie par pce.: 239 kcal