• Merli rempli d’épinards et de vin blanc

    Merli rempli d’épinards et de vin blanc

15 min 5 min
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Préparation

  1. Fermez la casserole 24 cm 3,5l avec l‘EasyQuick, placez-le sur le Navigenio et réglez-le au niveau 6. Allumez l'Audiotherm, placez-le sur le Visiotherm et tournez 2x jusqu'à ce que le symbole de la Viande apparaisse.
  2. Dès que l’Audiotherm sonore en atteignant la fenêtre de la Viande, ajoutez les épinards, les pignons de pin et les raisins secs et laissez-les rôtir. Ajouter le jambon Serrano, assaisonner le mélange et retirer de la casserole.
  3. Placez le filet de merlu dans la Softiera avec la peau vers le bas, puis placez la garniture aux épinards sur le dessus et couvrez avec l'autre filet, cette fois avec la peau vers le haut.
  4. Mettez le vin blanc dans la casserole, placez la Softiera dedans et fermez avec l‘EasyQuick.
  5. Placez la casserole sur le Navigenio et réglez-le sur la position automatique "A". Allumez l’Audiotherm, entrez environ 5 minutes de temps de cuisson dans l’Audiotherm, placez-le sur le Visiotherm et tournez-le 2x jusqu'à ce que le symbole Vapeur apparaisse.
  6. À la fin du temps de cuisson, éteignez le Navigenio, retirez la Softiera et vérifiez si le poisson est cuit. Retirez le poisson de la Softiera sans qu'il ne s'effondre.

 

Astuce:

  • Vous pouvez épaissir le vin blanc avec de la farine et assaisonner pour finir le plat avec une sauce.
  • En Espagne, il est très populaire d'ajouter des moules au bout de la moitié du temps de cuisson.

Valeur d'énergie par portion: 315 kcal