• Lapin sauce à l’ail

    Lapin sauce à l’ail

40 min 20 min
Vitaminerijk Vetarm Cholesterolarm Calorie-arm
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Préparation

  1. Détacher les gousses d’ail de la tête et les éplucher. Eplucher les carottes, l’oignon et le céleri et les émincer finement. Faire chauffer à feu maximum une casserole de 24 cm 3,5 l jusqu’à la fenêtre Viandes et y saisir à feu doux les cuisses de lapin de part et d’autre. ƒ
  2. Retirer les cuisses, faire revenir l’ail, les oignons et les légumes. Ajouter le thym, le vin et le bouillon, saler et poivrer les cuisses de lapin et les remettre dans la casserole. ƒ
  3. Couvrir avec le Secuquick softline 24 cm et verrouiller. Faire chauffer à feu maximum jusqu’à la première fenêtre Turbo puis faire cuire sous pression env. 20 minutes à feu doux. ƒ
  4. Dépressuriser le Secuquick, le retirer et rectifier l’assaisonnement.

Valeur d'énergie par portion: 215 kcal