• La purée préférée  de Carottine

    La purée préférée de Carottine

30 min 20 min
Riche en vitamines Pauvre en cholesterol Pauvre en calories
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Préparation

  1. Éplucher les carottes et les pommes de terre et les tailler en petits  morceaux.
  2. Mettre les morceaux de pommes de terre encore mouillés dans une casserole puis, par­dessus, les dés de carotte placés dans l’élément passoire. Faire chauffer à feu maximum à l’aide de l’Audiotherm jusqu’à la fenêtre Légumes puis laisser cuire environ 20 minutes à feu doux.
  3. Ajouter le beurre aux pommes de terre et écraser le tout finement.  Mixer les carottes avec le lait chaud dans un récipient de taille appropriée puis mélanger avec l’écrasé de pommes de terre.
  4. Accommoder la purée de légumes de sel et de noix de  muscade. Effeuiller le persil, le hacher grossièrement et en  garnir la purée avant de servir.

Valeur d'énergie par portion: 170 kcal