• Hamburgers-maison

    Hamburgers-maison

40 min 8 min
Riche en vitamines
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Préparation

  1. Nettoyer la tomate et la couper en très fines tranches, couper les cornichons en lamelles dans le sens de la longueur.
  2. Éplucher l‘oignon et l‘ail, les hacher très finement à l‘aide du Quick Cut. Mélanger la viande hachée avec l‘ail et l‘oignon hachés, accommoder de moutarde, de sel et de poivre. Former à partir du mélange ainsi obtenu quatre steaks hachés.
  3. Faire chauffer à feu maximum la HotPan 28 cm à l‘aide de l‘Audiotherm jusqu‘à la fenêtre Viandes, réduire à feu doux, y disposer les steaks hachés, couvrir et faire griller jusqu‘à ce que le point de retournement à 90°C soit atteint.  Retourner, couvrir à nouveau, éteindre le feu et faire griller jusqu‘à ce que le point de retournement à 90°C soit à nouveau atteint. Retirer la HotPan du feu et laisser reposer les steaks environ 5 minutes.
  4. Couper les petits pains en deux, éventuellement les toaster légèrement, enduire la partie inférieure d‘une cuiller à café de mayonnaise et garnir avec une feuille de salade nettoyée, quelques lamelles de cornichon et tranches de tomates.
  5. Ajouter les steaks hachés chauds recouverts d‘une tranche de fromage, tartiner de ketchup, couvrir avec les moitiés de petits pains restantes et servir aussitôt.


    Conseil: Pour des hamburgers plus „light“ et plus sains, optez pour une viande hachée maigre. La HotPan AMC permet également de confectionner à la perfection des steaks hachés de volaille sans ajouter de matières grasses.

Valeur d'énergie par portion: 475 kcal