• Gratin de pommes de terre amélioré

    Gratin de pommes de terre amélioré

20 min 45 min
Riche en vitamines Pauvre en cholesterol Pauvre en calories
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Préparation

  1. Pelez et émincez finement l’ail et l’oignon, puis placez-les dans la casserole 16cm 1.3L. Mettez la casserole sur votre plaque de cuisson, à feu vif. Allumez l’Audiotherm, fixez-le sur le Visiotherm et tournez jusqu’à ce que le symbole Viandes apparaisse.
  2. Mélangez ensemble le lait, la crème et la fécule. Dès que l’Audiotherm sonne en atteignant la fenêtre Viandes, réduisez le feu et grillez le mélange ail / oignon. Versez la crème, amenez à ébullition. Salez, poivrez et saupoudrez de noix de muscade.
  3. Enduisez de matière grasse l’élément Cook & Serve et préchauffez le four à 220 °C (chaleur par le haut et le bas).
  4. Préparez les pommes de terre et les légumes et détaillez-les en fines rondelles ou en fleurettes. Disposez-les dans le plat, versez le mélange à la crème sur le tout puis couvrez d’un couvercle.
  5. Mettez le Cook & Serve sur la grille la plus basse du four préchauffé et faites cuire le gratin env. 35 minutes.
  6. Râpez votre fromage préféré, ou coupez-le en tranches ou en cubes. Enlevez le couvercle, saupoudrez de fromage et replacez le gratin sans couvercle dans le four pendant 10 minutes de plus.

Valeur d'énergie par portion: 265 kcal