• Galette de farine de pois chiches

    Galette de farine de pois chiches

10 min 10 min
Riche en fibres Pauvre en cholesterol Pauvre en calories
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Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients (sauf 1 cc de matière grasse pour la cuisson) à l‘aide du fouet électrique jusqu‘à obtenir une pâte lisse relativement liquide. Laisser reposer 30 minutes à couvert.
  2. Chauffer l‘oPan à chaleur maximale jusqu‘à atteindre la température idéale pour rôtir.
  3. Réduire le feu à chaleur moyenne, ajouter la matière grasse et la répartir dans l‘oPan. 
  4. Ajouter la pâte dans l‘oPan et cuire jusqu‘à ce que la pâte durcisse.
  5. Retourner les galettes et terminer la cuisson. Cuire le reste des panelle.
  6. Plier les galettes, les assaisonner de sel marin et de poivre et manger sans tarder.