• Farfalle alla carbonara

    Farfalle alla carbonara

30 min 5 min
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Préparation

  1. Eplucher l’oignon et l’ail et les émincer. Mettre tous les ingrédients y compris le bouillon de légumes dans une casserole de 20 cm 3,0 l et mélanger. Couvrir avec le Secuquick softline 20 cm et verrouiller. ƒ
  2. Faire chauffer à feu maximum jusqu’à la première fenêtre Soft, laisser cuire sous pression env. 5 minutes à feu doux. Dépressuriser le Secuquick et le retirer.  ƒ
  3. Battre ensemble les œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre et incorporer le mélange obtenu. Faire à nouveau chauffer tout en remuant de temps à autre jusqu’à ce que la sauce à base d’œuf et de crème fraîche commence à figer. Saupoudrer de parmesan avant de servir.

Astuce : ces recettes à base de pâtes sont idéales pour une cuisine rapide et facile à réaliser, le temps de préparation est réduit et vous n’utilisez qu’une seule et unique casserole.

Valeur d'énergie par portion: 665 kcal