• Cuisse de dinde sauce aux olives

    Cuisse de dinde sauce aux olives

50 min 30 min
Riche en vitamines
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Préparation

  1. ƒEplucher les oignons, l’ail et les carottes et émincer le tout. Nettoyer le céleri et le couper en rondelles. Faire chauffer à feu maximum une casserole de 24 cm 6,5 l jusqu’à la fenêtre Viandes, y faire revenir à feu doux les morceaux de dinde de part et d’autre puis les réserver. ƒ
  2. Faire revenir les oignons, l’ail et les légumes. Ajouter les herbes aromatiques et le bouillon. Saler et poivrer les morceaux de dinde et les remettre dans la casserole.  ƒ
  3. Couvrir avec le Secuquick softline 24 cm et verrouiller. Faire chauffer à feu maximum jusqu’à la première fenêtre Turbo puis laisser cuire sous pression env. 30 minutes à feu doux. ƒ
  4. Passer les tomates sous l’eau bouillante, les peler et les couper en huit. Couper les olives en anneaux. Dépressuriser le Secuquick et le retirer. Retirer la viande et la découper. ƒ
  5. Enlever les branches d’herbes aromatiques, mixer la sauce. Ajouter le vin, les tomates et les olives, assaisonner généreusement.

Valeur d'énergie par portion: 425 kcal