• Crevettes croquantes

    Crevettes croquantes

20 min 1 min
Pauvre en calories
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Préparation

  1. Lavez les crevettes à l'eau froide, faites-les égoutter sur un essuie-tout et assaisonnez-les.
  2. Pliez les feuilles de pâte en quatre et placez-les les unes sur les autres. Coupez ensuite délicatement des bandes d'env. 1 cm de largeur (les bandes de pâte sèchent très vite, il faut donc les couper délicatement et les mettre sous un essuie-tout humide durant le processus).
  3. Enveloppez les crevettes dans les bandes de pâte, collez les extrémités avec du blanc d'œuf.
  4. Versez de l'huile de friture dans la HotPan avec un couvercle, mettez sur le Navigenio et réglez sur 6. Allumez l'Audiotherm, mettez-le sur le Visiotherm et tournez-le jusqu'à ce que le symbole Viandes apparaisse.
  5. Lorsque le signal sonore de l'Audiotherm retentit en atteignant la fenêtre Viandes, réglez sur 2 et ajoutez la moitié des crevettes dans l'huile chaude.
  6. Remettez le couvercle et faites frire jusqu'à atteindre la température de retournement de 90 °C à l'aide de l'Audiotherm. 7.  Retirez le couvercle et les crevettes de la poêle. Faites-les égoutter sur un essuie-tout. Faites frire les crevettes restantes de la même façon.

Valeur d'énergie par pce.: 85 kcal