• Courgettes farcies

    Courgettes farcies

45 min 9 min
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Préparation

  1. Cuire le riz dans une petite casserole selon les indications figurant sur l‘emballage.  ƒ
  2. Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur et les évider à l‘aide d‘une cuiller. Eplucher la gousse d‘ail, l‘oignon et la carotte, mettre le tout dans le Quick Cut et hacher finement. Nettoyer le poireau et le couper en fines rouelles. Couper les abricots en petits morceaux.  ƒ
  3. Mélanger le riz cuit avec tous les ingrédients y compris la ricotta, saler et poivrer.  En farcir les moitiés de courgettes évidées puis disposer les trois premières dans  un panier Softiera 24 cm.  ƒ
  4. Verser l‘eau (env. 150 ml) dans une casserole 24 cm 3,5 l, y mettre le panier Softiera. Couvrir avec l‘EasyQuick muni du joint d‘étanchéité 24 cm et placer la casserole sur le Navigenio. Programmer le Navigenio sur Automatique „A“, régler l‘Audiotherm sur 5 minutes, le mettre en place et tourner jusqu‘à ce que le symbole Vapeur apparaisse. Couper la mozzarelle en tranches.  ƒ
  5. Le temps de cuisson une fois écoulé, placer la casserole sur une surface résistante à la chaleur puis disposer les tranches de mozzarelle sur les moitiés de courgettes. Couvrir avec le Navigenio en position retournée et faire gratiner au grand degré environ 4 minutes à l‘aide de l‘Audiotherm.  ƒ
  6. Procéder de la même manière pour le reste des courgettes farcies.

Conseil : cette recette peut être réalisée avec d‘autres légumes comme, par exemple, des poivrons. Dans ce cas, multiplier par deux les ingrédients pour la farce.

Valeur d'énergie par portion: 160 kcal