• Cheesecake savoureux

    Cheesecake savoureux

10 min 11 min
Riche en vitamines
en arrière

Préparation

  1. Épluchez l’oignon et coupez-le en petits dés avec le Quick Cut. Mélangez-le avec le fromage, le jambon ou les lardons, l’oeuf et la crème. Assaisonnez jusqu’à obtenir un mélange épicé.
  2. Déroulez la pâte feuilletée d’un diamètre +/- 24 cm. Coupez un cercle de papier sulfurisé un peu plus grand que la base de la pâte feuilletée (de cette manière, vous pourrez retirer le cheesecake facilement de la HotPan plus tard).
  3. Mettez la base de pâte feuilletée avec le papier sulfurisé dans la HotPan 24 cm et faites de petits trous avec une fourchette. Réglez la cuisinière sur feu vif, mettez le Navigenio dessus et réglez-le au niveau maximum. Lorsque le Navigenio clignote rouge/bleu, indiquez un temps de cuisson +/- 3 minutes sur l’Audiotherm. 
  4. Éteignez la cuisinière, mettez la garniture sur la base de pâte feuilletée.
  5. Remettez le Navigenio dessus et réglez-le au niveau maximum. Lorsque le Navigenio clignote rouge/bleu, indiquez un temps de cuisson +/- 3 minutes sur l’Audiotherm.
  6. Pour terminer, réglez le Navigenio sur feu doux. Lorsque le Navigenio clignote rouge/ bleu, indiquez sur l’Audiotherm un temps de cuisson +/- 5 minutes.