• Châtaignes grillées

    Châtaignes grillées

10 min 25 min
Riche en vitamines
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Préparation

1. Faites de petites entailles dans la face arrondie des châtaignes avec un couteau aiguisé.  Coupez un cercle de paper sulfurisé à l'aide du couvercle 28 cm.
2. Mettez la HotPan 28 cm sur le Navigenio réglez sur 6. Allumez l'Audiotherm, mettez-le sur le Visiotherm et tournez-le jusqu'à ce que le symbole Viandes apparaisse.
3. Lorsque le signal sonore de l'Audiotherm retentit en atteignant la fenêtre Viandes, réglez sur 2. Placez le papier sulfurisé dans la HotPan puis les châtaignes. Mettez le couvercle et faites cuire jusqu'à atteindre la
température de retournement de 90 °C à l'aide de l'Audiotherm.
4. Retirez le couvercle, mélangez les châtaignes. Remettez le couvercle, réglez le Navigenio sur le mode automatique « A ». Indiquez un temps de cuisson de 15 minutes sur l'Audiotherm et réalisez la cuisson dans la fenêtre Légumes.
5. À la fin du temps de cuisson, mélangez de nouveau les châtaignes. Remettez le couvercle et faites cuire les châtaignes pendant 10 à 15 minutes en fonction de leur taille dans la fenêtre Légumes de l'Audiotherm, jusqu'à cuisson complète.
6. Laissez les châtaignes légèrement refroidir et servez immédiatement.

Valeur d'énergie par portion: 390 kcal