• Bigos

    Bigos

40 min 25 min
Riche en vitamines
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Préparation

  1. Hachez finement les champignons séchés avec le Quick Cut. Couper la saucisse et le bacon en petits morceaux. Épluchez et hachez finement les oignons. Nettoyez le chou et râpez-le finement.
  2. Placez tous les ingrédients dans une casserole 20 cm 4,5 l. Commencez avec le bacon et la saucisse et terminez avec le chou blanc. Versez le vin rouge.
  3. Fermez la casserole avec le Secuquick softloine et placez la casserole sur la cuisinière. Réglez la cuisinière sur le niveau le plus élevé, allumez l'Audiotherm, entrez 25 minutes, placez-le sur le Visiotherm et tournez-le 2 x jusqu'à ce que le symbole Turbo apparaisse.
  4. Dès que l'Audiotherm sonore en atteignant la première fenêtre Turbo, réglez la casserole sur un niveau bas et poursuivez le temps de cuisson jusqu'à ce que tout soit prêt.
  5. Laissez le Secuquick dépressuriser à la fin du temps de cuisson et assaisonnez les Bigos avec du sel et du poivre.

Astuce:
Si vous réduisez le temps de cuisson à 10 minutes et laissez ensuite le Secuquick dépressuriser dans le couvercle inversé, vous pouvez économiser énergie.