• Banana split

    Banana split

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Préparation

  1. Lavez entièrement les bananes non pelées et séchez-les. Coupez dans le sens de la longueur à l’aide d’un couteau, (sans transpercer de part en part), puis ouvrez délicatement la rainure avec vos doigts. Brisez le chocolat végétaline en petits morceaux et emplissez-en la rainure (le chocolat doit être totalement enfoui dans la rainure, de manière à ce que rien ne s’écoule pendant la cuisson).
  2. Placez le Grill Ovale sur le Navigenio, réglezle sur 6. Allumez l’Audiotherm, fixez-le sur le Visiotherm et tournez jusqu’à ce que le symbole « Viandes » apparaisse.
  3. Dès que l’Audiotherm sonne, une fois la fenêtre Viandes atteinte, réglez-le sur 4, mettez les bananes dans le Grill Ovale et refermez par le couvercle.
  4. À l’aide de l’Audiotherm, grillez d’un côté jusqu’à ce que le point de retournement de 90 °C soit atteint. Enlevez le couvercle, sortez les bananes, écartez la pelure sur les flancs et découpez.
  5. Servez chaud.

Astuce :

Flambez avec 30 ml de rhum (80 %) après la cuisson.  Les non-végétaliens peuvent servir le banana split avec une boule de glace à la vanille bien chaude.

Valeur d'énergie par portion: 160 kcal