• Agneau à la croûte de sésame

    Agneau à la croûte de sésame

20 min 10 min
Riche en vitamines
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Préparation

  1. Pelez les carottes et le chou-rave et couper-les en petits cubes. Choisissez et hachez finement les feuilles de thym dans le Quick Cut.
  2. Placez la casserole 24 cm de 3,5 l sur le Navigenio et réglez-le au niveau 6. Allumez l'Audiotherm, placez-le sur le Visiotherm et tournez 2 x jusqu'à ce que le symbole de la Viande apparaisse.
  3. Dès que l'Audiotherm sonore en atteignant la fenêtre Viande, réglez le Navigenio sur 2, ajoutez la viande et le rôti des deux côtés. Retirez la viande et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Ajoutez les cubes de légumes trempés dans la casserole, ajoutez le vin rouge, fermez avec le couvercle et réglez le Navigenio sur "A". Allumez l'Audiotherm, réglez le temps de cuisson sur 10 minutes, placez-le sur le Visiotherm et tournez-le 2 x jusqu'à ce que le symbole Légume apparaisse.
  5. Pendant ce temps, mélangez le sésame avec le fromage Parmesan, le beurre et l'huile d'olive dans le Quick Cut, assaisonnez de sel et de poivre.
  6. Répartir le mélange sur les filets d'agneau. Assaisonner les légumes avec du thym, du miel, du sel et du poivre et déposer la viande par dessus.
  7. Placez la casserole dans le couvercle inversé, placez Navigenio à l'envers et placez-le à un niveau bas. Dès que le Navigenio clignote en rouge/bleu, programmez 10 minutes de temps de cuisson et laissez cuire.
  8. Réglez le Navigenio à un niveau élevé à la fin du temps de cuisson. Dès que le Navigenio clignote en rouge/bleu, réglez le temps de cuisson sur 10 minutes et gratinez jusqu'à ce qu'il soit doré.

Valeur d'énergie par portion: 536 kcal