• Ragoût de pois chices espagnol au chorizo

    Ragoût de pois chices espagnol au chorizo

10 min 6 min
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Préparation

  1. Faire tremper les pois chiches pendant la nuit dans de l'eau.
  2. Pelez et coupez les pommes de terre en dés et mélangez-les à l'huile d'olive. Trancher le chorizo. Épluchez l'oignon et l'ail et hachez-les finement dans le Quick Cut. Choisissez les feuilles de persil et coupez-les en petits morceaux.
  3. Mettez le mélange oignon et ail dans la casserole 20 cm 3,0 l, fermez-le avec le couvercle, placez-le sur le Navigenio et règlez-le au niveau 6. Allumez l'Audiotherm, placez-le sur le Visiotherm et tournez 2x jusqu'à ce que le symbole Viande apparaisse.
  4. Dès que l’Audiotherm émet un bip sonore lorsque vous atteignez la fenêtre Viande, réglez le Navigenio au niveau 2, retirez le couvercle, ajoutez les cubes de pomme de terre et faites frire le tout.
  5. Ajouter les pois chiches avec l'eau de trempage, le chorizo ​​et le poivron épicé. Mélangez le tout et fermez avec le Secuquick Sofline 20 cm.
  6. Règlez le Navigenio en mode automatique "A". Allumez l’Audiotherm sur 6 minutes, placez-le sur le Visiotherm et tournez-le 2x jusqu'à ce que la fenêtre-Turbo apparaisse.
  7. À la fin du temps de cuisson, placez le Secuquick dans le couvercle inversé, laissez-le devenir sans pression, puis retirez-le. Affiner le ragoût avec du persil.

Valeur d'énergie par portion: 266 kcal