• Filet de poulet à la croûte de citron et au persil

    Filet de poulet à la croûte de citron et au persil

35 min 10 min
Riche en vitamines Pauvre en calories
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Préparation

  • Chauffez la casserole 24 cm 3,5 l sur le Navigenio et réglez le sur 6, allumez l’Audtiotherm, placez-le sur le Visiotherm et tournez-le 2x jusqu’à ce que le symbole de Viande soit atteint.
  • Pendant ce temps, coupez les pains de grillé en quatre et placez-les dans le Quick Cut. Choisissez les feuilles de persil, ajoutez-les au pain grillé et hachez-les finement. Ajoutez le jus de citron avec le zeste, l'huile d’olive et le Parmesan, mélangez le tout et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Dès que l’Audiotherm émet un bip sonore en atteignant le symbole Viandes, placez-y les filets de poulet, couvrez-la à nouveau avec le couvercle et replacez-la en position 2 sur le Navigenio.
  • Allumez à nouveau l'Audiotherm, placez-le sur le Visiotherm et tournez-le 2x jusqu’à ce que le symbole de Viande soit atteint.
  • Dès que l’Audiotherm émet un bip sonore en atteignant la fenêtre Viandes, placez les filets de poulet dans la casserole. Retournez ensuite le poulet et étalez-y le mélange de persil et appuyez un peu. Mettez le couvercle et laissez-le bas jusqu'à ce que le point de retournement de 90 ° C soit atteint.
  • Placez la casserole dans le couvercle inversé, placez le Navigenio à l'envers et placez-le à un niveau bas et réglez l'Audiotherm à 10 minutes. Vérifiez le contact de transmission et gratifiez les filets de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Valeur d'énergie par portion: 297 kcal